Eikernytt logo - Til hovedsiden
  Din lokalavis på nettet  tirsdag 26. mars 2019
Send oss dine tips!
 

  FØRSTESIDEN

   NYTT


Generelle nyheter
Gratulasjoner
Lokale nyheter
Kultur
Næringsliv
Politikk
Kommunevalg 2007
Fylkestingsvalg 2007
Valg 2009
Valg 2011
Valg 2013
Valg 2015
Valg 2017
Valg 2019
Minneord
Personalia
Sport
Kronikker
Politiske leserinnlegg
Leserinnlegg
Nye lokale bøker
Aktiviteter
Tapt og funnet
Fylkesnyheter
Foreninger
Sponsede artikler
Musikknyheter
Filmanmeldelser
Lesernes bidrag

   AKTUELT
Kongsberg og Eiker Tingrett
Det skjer i Eiker
Nye Eiker-borgere
Politidøgnet
Smånytt fra Buskerud
Smånytt fra Nedre Eiker
Smånytt fra Øvre Eiker
Smånytt om sport
Anmeldte dødsfall i Nedre Eiker
Anmeldte dødsfall i Øvre Eiker
Dikt og andre ting
Fakta om Nedre Eiker
Fakta om Øvre Eiker
Fiskum Grendeutvalg
Hokksund Byutvalg
Lokalhistoriske artikler
Ormåsen Grendeutvalg
Røren Grendeutvalg
Skotselv Grendeutvalg
Vestfossen Grendeutvalg
Været i Eiker-bygdene
Fotogallerier
Lesernes egne bilder
 
Bestill bilde
Søk i databasen:

Arkiv
   MARKEDSPLASSEN
Arbeidsmarkedet
Bekjentgjørelser
Bekjentgjørelser NE
Bekjentgjørelser ØE
Boligmarkedet
Firmaguiden
Helse- og velværeguide
Håndverksguiden
Torget
Send inn annonse

  EIKERNYTT.NO

Annonser
Gaver til Eikernytt.no
Kontakt oss
Om oss
Videoarkivet
   

   ANNET
Lenker
Tips oss
Roy's Pressetjeneste
 
Utviklet av InBusiness AS



Skjema for
personalia


Autodeler.co.no




TopBilDeler.co.no

Eiendomsmegler
i Drammen

Eurodel
Bildeler på nett

Casinopiloten.com





VIDEOINNSLAG


300 på paintball
turnering i Hokksund


Dramatisk berging
av stor mobilkran


Taket på Fiskum
kirke faller ned i biter


Torgkvartalet i
Mjøndalen åpnet


Store problemer med
vann på Ormåsen skole


Dramatisk husbrann
i Vestfossen


Miljøkveld for
Bolivia i Hokksund


Advarer mot stor
omsetning av hasj


Fair Play på
Ormåsen skole


Sliter med
sykkeltyverier


Ordfører Ann Sire
Fjerdingstad om
bussaken i Vestfossen


Laksesesongen 2013
startet fredag 25.05


Kåret til Årets
Herman 2013


Jens Stoltenberg
besøkte Nedre Eiker


Evakuerer på
Hokksund Camping


Årets russetog 2013


17. mai feiring
i Mjøndalen


17. mai feiring
i Hokksund


Hellefoss reddet
Oppstart etter pinse


14 år og satser
på bilcross


Trond Giske på
Loe Betongelementer


Gla-Dag 2013
i Skotselv


Markering av
8. mai i Hokksund


Sesongåpning på
Vestfossen Kunstlab.


Sesongåpning på
Nøstetangen Museum


1. mai markering
i Vestfossen 2013


Kvinne drept av
samboer i Krokstadelva


Bølgen & Moi vartet
opp under Damenes Aften


Moteshow for MIF
i Mjøndalen


Klubber fikk hjerte-
starter i gave


Allmøte for ansatte
ved Hellefoss og Vafoss


Steinberg ILs klubbhus
totalskadet i brann


Eiker Aktivitetssenter
på Hoensvannshotellet


Jubileumsforestillingen
Skjer'a? Fiskum Barne-
og Ungdomsteater


Stor brannøvelse
da låve ble antent


Kulturpanorama i
Hokksunds storstue


Trafikkulykke på
Horgen i Nedre Eiker


Nedre Eiker Barne- og
ungdomsteater - Peter Pan


Rein Alexander i
Vestfossen kirke


Kraftig front mot front
på E 134 i Mjøndalen


Grendemøte om
Hoensmarkas fremtid


Skidag i regi av HIL
på Hobbelstad


Gangvei skaper
strid på Røren


UKM i Øvre Eiker


MGP Jr. på
Røren skole


Lærere på kurs for
å lage økologisk mat


Kvinne påkjørt
av lastebil i Mjøndalen


UKM i Nedre Eiker


Bredtransport fra
Skotselv til Drammen


Aktiv åpning av
Aktiv Eikers kontorer


Russen stiller opp
for Kreftforeningen


Frida ødela et
normalt politiår i Eiker



Nytt hedersmerke til Eiker Gårdsysteri

Av Redaksjonen
,  09.03.19


En ost fra Buskerud og en solbærsmoothie fra Telemark fikk være stjerner torsdag kveld. De ble tildelt offisielle Spesialitet-merker - og de gjeve merkene ble overrakt av stjernekokk Christer Rødseth.

Lokalmatfeiring: Fra venstre Anne Marie Sando fra Eiker Gårdsysteri, direktør i Matmerk Nina Sundqvist, kokk Christer Rødseth og daglig leder i Epleblomsten Martin Holtskog. (Foto: Mads Opsahl)
– Kom opp her, strålte Christer Rødseth da han torsdag kveld fikk overrekke offisielt Spesialitet-merke til to stolte lokalmatprodusenter.

En ost fra Eiker Gårdsysteri og solbærsmoothie fra Epleblomsten i Telemark kan nå pynte seg med merket som pryder mye av Norges aller beste lokalmat- og drikke. Tildelingen skjedde til full applaus under en fagdag for lokalmatprodusenter i Oslo på restauranten Vaaghals, der Christer Rødseth er kjøkkensjef, kaptein på kokkelandslaget og nå også nyslått Farmen-kjendis.

Kan ikke skifte ostenavn nå
En glad Anne Marie Sando fra Eiker Gårdsysteri tok imot et merke for osten «Mutschli».

– Sjøl om vi allerede har Spesialitet-merke på andre oster, er det fortsatt stort å få godkjent «Mutschli». Vi var veldig spente på dommen mens den var inne til smaking hos juryen, røper Sando.

– Merket er en bekreftelse på at vi lager gode oster. Nå fikk denne osten nylig sølvmedalje i «Oste-VM» (World Cheese Awards), så vi syntes vel det ville være rart om den ikke skulle komme gjennom nåløyet og få Spesialitet også, ler hun.

Osten er en halvfast rødkittost. Rødkittskorpen er et resultat av saltvasking over en periode på omlag tre uker. Juryen skryter av god balanse, fyldig smak og «fine små hullsettinger».

Men navnet Mutschli?
– Mutschli er en sveitsisk type ost, og navnet har hengt med siden vi lærte å lage den helt i oppstarten vår. Vi har vurdert å bytte navn, men nå kan vi jo ikke dette, ikke etter VM og Spesialitet, sier Sando.

De løfter Oste-Norge
Osten og Eiker Gårdsysteri fikk torsdag også en real dose skryt fra Nina Sundqvist, direktør for stiftelsen Matmerk som forvalter merkeordningen - Spesialitet.

- Altså, denne osten er så god at det er fristende å gå og smågnafse på den hele dagen. Men jeg vil få skryte av de dyktige medaljegrossistene på Eiker Gårdsysteri, sier Sundqvist.

– Jeg vil rose Eiker Gårdsysteri for en fantastisk vilje til å dele kompetansen sin med nye ysterier som vokser fram. De har en utmerket delekultur, ja, det virker som om de ikke opplever andre som konkurrenter. De vil at alle skal få mulighet til å utvikle og levere kvalitetsoster. Denne flotte delekulturen er med på å styrke ostenasjonen Norge, sier Sundqvist.

Kan ting i Telemark
– Dette er stor stas! Å motta Spesialitet-merket for Solbærsmoothie vår, det er en anerkjennelse av høy kvalitet, sier Martin Holtskog, daglig leder for Epleblomsten.

Saftpresseriet i fruktbygda Sauherad har lenge kunnet smykke eplemosten sin med Spesialitet, men nå også kaldpresset smoothie, laget kun av solbær. Fagjuryen som godkjente produktet, har notert at den «dufter friskt og sommerlig av solbær, og har en konsentrert smak med tydelig råvarepreg».

– Kjekt at vi får skryt for smaken. Telemark er ikke kjent som det mest profilerte matfylket i landet, så vi synes det er ekstra fint når vi kan være med på å vise at jo, visst kan vi sakene våre i Telemark også, sier han.

– Og om vi ikke er det mest kjente matfylket i dag, kanskje vi blir det, smiler Holtskog.

Fakta om Spesialitet
Spesialitet er et offisielt norsk informasjonsmerke som tildeles lokalmat- og drikke. For å få merket må produktet være basert på gode norske råvarer, det må gjerne være laget etter lokale oppskrifter, og produktet må godkjennes av en fagjury med høy kompetanse.

Bak merkeordningen Spesialitet står Matmerk, en uavhengig stiftelse opprettet av Landbruks- og matdepartementet. Det er i dag litt over 500 matprodukter i Norge som er godkjent for å bruke Spesialitet.




Tips en venn om denne nyheten.
Til:    Fra:   

« Tilbake




 MENINGSMÅLING

Skriver du tekstmedlinger og snapper mens du kjører bil?
Ja
Nei
Svar til nå: 25
Ja: 12.00%
Nei: 88.00%